兔頭裏面的兔腦可以吃嗎

能。兔頭裏面的兔腦是可以吃的，雖然看起來有一些恐怖，但是口感軟糯的同時油脂的香氣也很重，只要能夠確保兔頭完全熟透就無需擔心。兔頭的製作方式有很多，但在成都地區多以滷兔頭為主。兔頭可以當做一種下酒菜或者零食食用，口感有嚼勁，肉也很入味，配合麻辣火鍋食用更佳。