1、米粉提前泡發。
2、包菜去梗切絲。
3、青紅椒洗淨後切絲。
4、準備葱薑蒜。
5、3個雞蛋打入盤中。
6、起鍋燒油。
7、倒入蛋液炒成雞蛋塊盛出。
8、再起鍋燒油。
9、炒香葱薑蒜。
10、下入包菜絲翻炒。
11、加入食鹽。
12、加入花椒粉。
13、加入青紅椒和雞蛋塊翻炒。
14、加入米粉翻炒後加入生抽。
15、加入雞精調味。
16、成品圖。