常温放1天,冷藏放3天。存放壽司的時候,無論是常温存放還是放入冰箱冷藏都需要裝入保鮮盒中,這樣減少壽司與空氣的接觸,增加存放的時間。壽司本質是已經煮熟的糯米飯和一些配菜,所以在常温的狀態下只能存放一天,放入冰箱冷藏中最長可以存放3天。