胡蘿蔔,黑木耳,菠菜,白蘿蔔,花菜,香菇,白菜,豆芽,蓮藕,山藥等。小雪節氣天氣逐漸的轉涼,空氣也開始變得乾燥,因此在這個節氣最適合吃一些水分比較充足的蔬菜,這些蔬菜在製作的時候都是比較容易熟的,因此不需要燉煮或炒制太久的時間,時間太久反而會破壞蔬菜的口感。