可以。將荔枝去皮或是直接帶殼一起晾曬風乾後保存起來即可。荔枝除了可以曬乾後保存,也可以去皮後直接食用,還可以將其煮熟後做成甜點或是裝飾品食用,亦或是製作成荔枝罐頭、荔枝泡果酒散發着淡淡的果香味,口感細膩清甜可口等等。