鹹燒白、夾沙肉、龍眼肉、肘子肉、糖醋魚、丸子、酥肉、酒米飯等。廣元比較常見的是壩壩宴,又叫九大碗,寓意着長長久久。酒米飯的原料是糯米,要提前將豌豆和臘丁翻炒,然後放在米飯的下面,除了加臘肉,還可以加入紅棗和蜜餞等甜食,做成甜的酒米飯。