糯米粉、麪粉。青團是江南一帶特有的美食,製作的主要食材包括新鮮的艾草、糯米粉、麪粉、白糖等,由於所處的地區不一樣,製作青團使用的食材也會稍有不同。青團的餡料豐富,包括豆沙餡青團、水果餡青團以及肉餡青團等。做好的青團不要放置過久,以免影響風味和口感。