開火鍋的流程

餐飲提問：

開火鍋的流程

胡晴晴23回答：

1.最重要一點是自己要具備吃苦耐勞的精神，要知道開店的風險利弊，做好準備。2.上網查詢有關火鍋產品和項目，選擇一個好的品牌來開店。3.考察好自己開店周圍的市場情況，看看消費人羣的需求和消費水平，做到心中有數。4.準備好開店的資金，具體費用就要看所選的項目和店面的大小，自己來決定。5.選好開店位置，比較好在鬧市區，餐飲店面密集場所。6.找工程隊對店面進行裝修，要有新意，能夠吸引人進店消費。7.招募員工，經理人選，服務員人選，吧枱人選，管理人員和保潔員等。8.購買設備和原材料，這塊很重要，要保證食材的綠色新鮮，食用安全。9.開業前的準備很重要，辦理各種開店所需要的手續，營業執照和消防執照還有衞生許可證等，做一些開業前的宣傳活動，和開業前購買設備和原材料等。10.確定開業時間，盛大開業。