於氏炸醬麪怎麼做|於氏炸醬麪的做法

“我做的炸醬麪和外面的不太一樣，隨心搭配的。算是一半借鑑，一半改創的吧。想起個名字也不知道該叫什麼。所以加上我的姓，算是搶注版權吧。如和別人的高度相似，也不要批評我。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

於氏炸醬麪的做法步驟

• 1、在超市買的切面

• 2、將材料洗淨備用。

• 3、將材料洗淨備用。

• 4、將材料洗淨備用。

• 5、將材料洗淨備用。

• 6、冰箱中的五花肉微波爐解凍

• 7、準備好農家醬

• 8、將2，3，4，5，6中的材料切丁備用。

• 9、備好葱薑蒜

• 10、將材料洗淨備用。

• 11、黃瓜切絲備用

• 12、鍋中加水準備煮麪

• 13、另一個鍋中加油

• 14、加肉丁翻炒

• 15、肉丁炒熟後加葱薑蒜和花椒麪炒香。

• 16、加入胡蘿蔔和芸豆丁翻炒。

• 17、加入香菇翻炒

• 18、放青椒

• 19、倒入大醬翻炒。再加點醬油調味調色。加點雞精。最後添一碗水燉一會。

• 20、待這樣濃稠了即可出鍋，醬就做好了。

• 21、這時另一個鍋中的水就開了，下切面。水開三次，點三次水。

• 22、面過涼水，瀝水。

• 23、黃瓜絲，又切了點蒜片。

• 24、醬

• 25、成品。想擺個太極的造型，沒成功。

• 26、兩個男人吃沒夠吃。又煮了一小把掛麪。證明真的很好吃。