1、先用煎好的菜籽油炒肉,翻炒5分鐘。
2、加入生抽,耗油,甜麪醬繼續翻炒。
3、加入提前泡好的芽菜(把亞硝酸鹽泡去)繼續翻炒直到肉炒熟,最後加入適當鹽。
4、面發到可以用手指戳一個洞不塌不陷為準則,我用酵母粉發酵。
5、包包子的手法百度視頻上很多,需要多練習。
6、上鍋蒸15分鐘(沸水)後,關火悶5分鐘揭蓋。
7、好吃看得見,出籠的第一時間吃是無比的香。
8、加油親愛的們,做起來。