1、雞腿2只,洗乾淨用紙吸乾雞肉上的水分。
2、蒜整一個(10片),辣椒2條切段
3、意大利雜香草(ItallianSeasoning)
4、鹽和黑胡椒
5、把蒜,油和辣椒放入食品加工機(或攪拌機)一起打成泥漿。
6、2湯匙意大利雜香草,1-2茶匙黑胡椒,2茶匙鹽,蒜泥(第五步驟)
7、把所有材料攪拌均勻,並嘗試味道適當。
8、想讓雞腿更加好味道,下一步進行醃製。把材料都塗上雞腿兩面,再用保鮮膜包好放入冰箱冷藏一晚。(如比較急也要醃製2個小時,即可烤。)
9、把冷藏好的雞腿從冰箱拿出。
10、想讓雞腿看起來金黃色,我們把雞腿放入鍋,中火煎2-3分鐘。
11、煎好後,放入烤爐用400度烤60分鐘。(請按自己家的烤爐來定時間)
12、烤好後拿出即可食
由於每個烤爐的功能不同,請在烤雞時把肉切開。反覆幾次,檢查肉厚的部分是否熟透。