“披薩是意大利人所謂的快捷,簡便的餐飲方式。每個意大利家庭主婦都會做的一道家常菜餚。”
1、高筋麪粉,酵母、水,糖混合揉成麪糰。醒發2倍大。
2、醒發好的麪糰。中間戳洞不回縮就好了
3、把麪糰擀成薄片,用叉子戳好洞
4、事先準備好的醬料
5、洋葱放油鍋裏煸炒,放西紅柿、番茄醬,蘑菇,迷迭香、披薩草,鹽,等調料,
6、慢慢熬粘稠關火。
7、把醬料鋪在餅胚上,在放一層芝士條。
8、蝦仁,青紅椒撒上。
9、上面在蓋一層芝士…
10、烤箱上下温度200,烤20-25分鐘
11、出爐
青紅椒抄水,控幹最好。