黑芝麻蒸餃怎麼做|黑芝麻蒸餃的做法

“我們家總是有午後泡壺武夷巖茶或鐵觀音的習慣。當然閩南人喝茶還會配點茶點，糖果、糕點、蜜餞、餅乾都可以。包餛飩剩下一些餛飩皮,罐子裏還存放最近磨的黑芝麻粉。於是就搗鼓個芝麻蒸餃當茶點吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑芝麻蒸餃的做法步驟

• 1、把黑芝麻粉和白糖混合。白糖可以根據個人喜好酌情添加。

• 2、取一張餛飩皮平鋪在案板上，用勺子取適量的混合後的黑芝麻粉放在餛飩皮上。然後把餛飩皮從中間對摺，把三邊的接口壓一下使粘合，往裏面折起來。

• 3、用叉子把三個摺合的邊壓出條紋，就可以了。

• 4、蒸鍋裏水燒開，在蒸層上面鋪油紙，然後把做好的黑芝麻餃子擺放在油紙上，入蒸鍋中火蒸20分鐘。

• 5、蒸好之後，放涼了吃，皮QQ的，很有嚼勁。