南瓜紫薯小豬饅頭怎麼做|南瓜紫薯小豬饅頭的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜紫薯小豬饅頭的做法步驟

• 1、南瓜去皮洗淨切片

• 2、紫薯洗淨切片

• 3、冷水上鍋蒸15分鐘

• 4、酵母加温水溶解

• 5、南瓜攪拌泥放涼加入麪粉➕酵母水揉成光滑麪糰

• 6、蓋上保鮮膜發酵之兩倍大

• 7、紫薯用勺子壓成泥放温➕麪粉➕酵母水發酵之兩倍大

• 8、發酵好了，拿出排氣

• 9、分成50g左右一個的

• 10、紫薯擀平，用小號的小圓嘴

• 11、用花嘴大頭做鼻子，小頭做鼻孔和眼睛。小三角對摺就是耳朵👂

• 12、鼻子眼睛耳朵沾一點水貼上

• 13、蒸鍋上放上油紙或塗油放上小豬再次發酵（我是放了20左右）冷水上鍋蒸20分鐘左右燜3分鐘

• 14、成品圖

• 15、可愛的🐷饅頭

小竅門

1.和麪團的時候如果覺的有些幹可以加點水。
2.可以加入自己喜歡的餡。