1、把胡蘿蔔、土豆、洋葱洗淨,切成小丁備用。
2、熱鍋熱油,倒入胡蘿蔔、土豆、洋葱,炒至微微變色。
3、倒入適量清水,剛好沒過菜。水開後,放入咖喱,稍微攪拌,讓咖喱溶化。
4、等咖喱煮致黏稠狀態,可以關火。
5、備好米飯,上面淋上做好咖喱。就可以食用了。
大家可以根據自己的口味加入不同菜,可以放蘑菇、雞肉等。菜量根據個人食量加減。注意加水時,不要加太多哦!只要剛好沒過菜面就可以!