“漂亮的煎餃整整齊齊排排坐,看着就有食慾。軟軟的麪皮包着鮮鮮的肉餡,配上芝麻香和小葱香,味道好極了!”
1、五花肉剁成肉餡,分幾次加水調好。放薑末、鹽、生抽、老抽、花椒粉、雞精、胡椒麪、糖、胡椒粉、熟油,順一個方向攪勻。
2、放入多多的切碎的大葱末。
3、買現成的餃子皮,包餡,只捏中間,兩邊敞口。
4、冷鍋放油,放上餃子,放適量水,蓋鍋蓋,中火煮開5分鐘。
5、不停的轉動鍋子,讓餃子受熱均勻。待餃子皮變色後,撒入小香葱碎。
6、大火收至餃子底成金黃色,撒上黑芝麻。
7、換個方法吃餃子。
如果換成羊肉,味道會更加的棒!