1、食材:褲帶面、菜芯(已清洗)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)
2、將已清洗好的菜芯放在案板上切開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯翻炒翻炒。
4、接着,加入一些清水,合入90克褲帶面和已挖出鹹鴨蛋翻動一下煮開。
5、然後。加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味翻勻即成。