“不是隻有烤箱才能焗飯,微波爐、電飯鍋一樣可以!
你喜歡吃什麼,或者説你的冰箱裏剩下什麼,
隨心所欲,隨心情放。
鋪上芝士,出來一盤香噴噴的芝士焗飯,
好吃到爆!
而且是霍霍兩下就搞定了——
…^_^…
剩飯用來做焗飯,
美好的春天來了~
“旋轉跳躍我閉著眼,
塵囂看不見你沉醉了沒,
白雪夏夜我不停歇,
模糊了年歲焗飯的美味你們看見了沒?”
喜歡西餐廳裏芝士焗飯的姐妹們不要錯過了!
自己做的料更足,
奶汁!芝士!來來,到姐姐碗裏來!!
平時不烘培的姐妹可能家裏沒有馬蘇裏拉奶酪,
沒關係,
可以用超市的那種片狀奶酪切成絲來代替,一樣的呦。”
1、將材料都準備好、蝦去蝦線,蝦殼,用料酒醃製會去腥味。蔬菜都切丁備用。
2、鍋燒熱後放黃油塊溶化,不喜歡或沒有黃油的用平常食用油就好。黃油炒出來的更香一點。
3、先將洋葱、胡蘿蔔先下鍋翻炒出香味。
4、再加入鮮蝦、西紅柿、青椒一起翻炒一會兒。
5、翻炒均勻。
6、加入牛奶煮一下,再加適量鹽、胡椒粉調味,關火備用。(不喜歡白汁的用水替代牛奶)
7、將米飯鋪在焗飯碗裏待用。
8、將菜均勻碼入焗飯盤裏,汁也一併倒進去。
9、在上面滿滿撒上馬蘇裏拉芝士碎,入烤箱180度15分鐘就搞定啦!
10、也可菜炒好後,跟飯直接混合。
11、混合好的直接鋪在烤碗裏,這個菜和飯要有點濕度,不能太乾,一會還要烤,還會烤掉點水分。
12、撒上芝士碎。
13、我的烤箱,180度,14分鐘,上色就很好了,直接關了。
14、這裏,沒有烤箱也可用微波爐!將上面的碗放進微波爐高火3分鐘,芝士融化了就好開吃了。
15、用電飯鍋做,就是將所有炒好的菜與熟米飯拌好,加入點牛奶,不要超過米飯。最上面撒上芝士。按下開煮鍵,芝士融化即可。ps.這個方法是最後的選擇。我沒試過,理論上可以的。最後不管選擇什麼工具,都是為了融化芝士。誰做成功了,可以告訴我。
16、每一口都是大大滿足,這飯果然有毒!吃了會上癮!
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