“做法簡單又美味的日式厚蛋燒,作為早餐,方便又快捷”
1、雞蛋打入碗中,加入切碎的小香葱末,以及火腿丁
2、用手動打蛋器打勻
3、平底鍋燒熱改中小火,用硅膠刷刷薄薄一層玉米油之類植物油。
4、倒入一半的蛋液,迅速轉動鍋使蛋液攤平
5、利用刮刀將剛凝固的蛋餅捲起
6、將剩餘蛋液倒入鍋中做出另一張蛋餅,即將凝固時將第一張卷好的蛋餅放在鍋中繼續捲起來
7、卷好後用快刀切成段即可。
8、配上番茄醬味道更美
9、這樣簡單又美味的早餐,是不是很誘人
中小火加熱,待蛋液即將凝固時就捲起來,餘温會將蛋液完全烘熟的。