“簡單製作砂鍋粥,營養又美味”
1、主要食材為四樣,小米,醪糟,百合,枸杞
2、自己做的醪糟,乾淨衞生,無添加劑,口感好
3、將小米,枸杞,百合提前洗淨浸泡一小時
4、燒開後轉最小火,加木勺或筷子,小火煮十分鐘
5、煮十分鐘後的樣子
6、關火加蓋燜十分鐘後,米粒完全打開
7、加入醪糟後煮三到五分鐘,不斷攪拌至醪糟完全打散
8、加入兩勺麥片,也可以不加,加入麥片可以增加黏稠度。
9、加入麥片後加蓋燜三分鐘,就可以享用了
加入麥片有兩個原因:一是可以增加粥的黏稠度(我家的小米屬於怎麼煮都不黏的那種),不喜歡可以不放;二是麥片可以使人增強飽腹感,屬於健康飲食