“晚上提前把粥預約上,蝦仁和魚片處理好,早上起來10分鐘就能搞定的營養早餐。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦仁魚片粥的做法步驟
1、生薑洗淨,放入蒜臼中搗成姜泥。
2、蝦去殼洗淨,切成合適大小的塊;龍利魚解凍後洗淨,擦乾水分,切成魚片,加入料酒和少許鹽抓勻醃製。
3、大米淘洗乾淨,加入適量水和步驟1中搗好的姜泥,按“粥湯”鍵煮粥。(按照自己平時煮粥的習慣)
4、將煮好的粥倒入煮鍋中,加入醃好的蝦仁和魚片,再次開火煮至蝦仁魚片熟,加鹽調味。
5、盛入碗中,撒少許葱花。