小滿節氣吃注意什麼

小滿作為我國的傳統節氣之一，有着悠久的歷史，在中國所有節氣或多或少都與美食相關聯，在小滿這一天也不例外，今天就和小編一起來了解一下小滿節氣吃注意什麼吧。

小滿節氣吃注意什麼

1.苦菜

幾乎所有發苦的蔬菜都可以清熱解毒，也不知道這是不是巧合，但可以肯定的是，小滿過後天氣逐漸炎熱，苦菜可以幫助我們降降火，苦菜是比較常見的植物，通常在秋季開花，富含豐富的維生素，做法簡單且多樣，可以用來煲湯、涼拌、爆炒，味道上苦中帶甜，很是鮮美。

2.苦瓜

這是我們日常生活中很常見的蔬菜了，做法更是多種多樣，其中苦瓜釀肉、苦瓜炒蛋、涼拌苦瓜深受大家喜愛，別看它其貌不揚，外表坑坑窪窪的，但是營養價值卻很高，可是被稱為“夏季一寶”呢。

3.蒲公英

這是一個南方人不太熟悉的植物，在東北又被稱為“婆婆丁”，小滿時節正是採摘蒲公英的時候，和上面兩種植物一樣，蒲公英也是很苦的食物，可以生吃也可以焯熟之後拌涼菜，因為蒲公英的營養價值高，很多人雖然不喜歡也會熬水喝。

以上就是小滿節氣吃什麼，小滿時節，萬物生長茂盛，天氣也會越來越炎熱，所以吃點苦的東西會對身心有幫助，平時還要經常補充水分哦。