魚腥草的作用和功效

你有沒有聽過魚腥草，可能很多人都沒有聽説過，其實這是一味非常有營養的食物，但是因為平時很少出現在我們生活中，所以對於他並不是很瞭解，今天就來為大家介紹一下“魚腥草的作用和功效“，相信通過文章大家首先就可以先知道什麼是魚腥草，並知道其中的作用和功效，同時，還可以瞭解一下關於他的歷史，相信大家看了這篇文章之後，一定會對魚腥草有了新的認識，那麼現在就讓我們一起來看看這篇文章吧，看看魚腥草到底有什麼特別之處。

一、魚腥草的介紹

魚腥草，俗稱豬鼻孔、側耳根，為三白草科多年生草本植物蕺菜的根或全草。“藥食同源”，我國早在兩千多年前就把魚腥草作為野菜佐食。相傳春秋時代越王勾踐卧薪嚐膽、煉意勵志之時，曾帶領眾人擇蕺菜(魚腥草)而食之，以充飢廢荒;魏晉時起，蕺菜便正式作為藥用，以“魚腥草”之名收入醫藥典籍。在歷史變遷發展中，它便一直扮演藥、食兩用的雙重角色，為搜索民眾養生保健、防病治病發揮着作用。隨着現代人們愈來愈崇尚自然、追求真樸，在各地(尤其是我國西南地區)，野生或家種的魚腥草已成為大眾餐桌上身價倍增的“大路野菜”。 魚腥草作菜，生食最佳，其香氣獨特、口感別具、風味適口可人。涼拌佐餐使人大開胃口，增進食慾、改善消化功能，也有炒食、煎湯、煮粥、燉肉的不同食療方法。

夏季莖葉茂盛花穗多時採割，除去雜質，曬乾。魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用於治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。

二、魚腥草的作用和功效

1、魚腥草的作用

1)抗病原微生物作用，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。

2)利尿作用，使毛細血管擴張，增加腎血流量及尿液分泌，所以也用於尿路感染的頻尿澀痛。

3)增強免疫系統作用，提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用。

4)抗腫瘤作用，提高癌細胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。

2、魚腥草的功效

1)用於肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等。前者，常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，以加強清熱解毒，消腫排膿作用;後者，常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。

2)用於熱毒瘡瘍，常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用。內服外用均可。

3)用於熱林小便澀痛，常與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用。

4)現代多用治肺膿瘍，肺炎，急、慢性氣管炎，尿路感染等。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。臨牀報道廣泛用於治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、百日咳、流感、肺膿瘍、癌性胸水、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛、化膿性關節炎、習慣性便祕、急性細菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、腎病綜合徵、單純皰疹性角膜炎、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹狀蕁麻疹、慢性咽炎、肛腸病、前列腺炎、紅斑狼瘡、血管瘤、預防鈎端螺旋體病等。

5)以魚腥草為主要成分的常用中成藥製劑有魚腥草注射液，具有清熱、解毒、利濕的作用，用於肺膿瘍，痰熱咳嗽，白帶，尿路感染，癰癤等。又如複方魚腥草片(由魚腥草、黃芩、板藍根、連翹組成)具有清熱解毒的作用，用於外感風熱引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。

通過上面的文章，相信大家已經認識了魚腥草，並且對“魚腥草的作用和功效”有了一定的瞭解和認知，原來魚腥草有這麼多的好處和作用，對於之前沒有聽説過，或者聽説過的人但是沒有機會吃的人來説，其實是一種遺憾，那麼現在我們通過這篇文章瞭解了魚腥草，我們就可以試着去食用它，他有很多中可以吃的方法，我們可以根據自己的需要調配，對於魚腥草可能有的特殊人羣不太適合使用，所以在吃之前還是要了解他，相信我們都能吃到美味的食物！

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