你喜歡什麼涮鍋呢|家庭涮鍋菜單大全有哪些呢

天氣越來越冷了，最近的日子裏面也經常下雨，就會有很多人不想出門買菜，點外賣也不是很方便。這時候做法簡易，不需要太多工具的涮鍋，就成為了很多人的心頭愛。那麼家庭涮鍋菜單大全有哪些呢?在北方流行並逐漸走到全國的美味到底怎麼樣呢?

家庭涮鍋菜單大全有哪些 ，足不出户就能享受美食

一、辣雞肉涮鍋

1.首先多剁一些雞肉，然後拿熱水把雞肉過一下，然後清洗乾淨控水。

2.鍋裏面放一些熱了的油。放一些調味料，像花椒八角和香葉，再加入適量的辣椒，加入葱薑蒜熗鍋，如果喜歡吃酸甜口的話，還可以加入一些番茄醬和辣醬，最後加一點點的白砂糖炒，等炒出紅色的水就可以了。

3.加入剁好的雞肉翻炒，然後加入醬油和黃酒，也可以加一點點的鹽巴。

4.倒入適量的清水，等用大火把水煮沸騰之後，再改成小火，等到燜到雞肉變軟，就可以乘出來了。

5.最後準備好喜歡的青菜和麪或者粉放進去，調好醬料拌開，就可以吃了。

二、蛤蜊蔬菜鍋

1.在鍋裏面碼好米酒，葱薑蒜和適量的水，以及洗好的蛤蜊放在小火上面慢煮。

2.等到蛤蜊煮熟之後，拿出來，放入蘿蔔木耳藕片，以及喜歡的蔬菜字水裏面燒開，大概小火半個小時。

3.把芹菜和南瓜放在上面蒸一分鐘左右。然後拿出來放到蛤蜊鍋裏面，就可以涮肉了。

三、牛肉涮鍋

1.把葱薑蒜和豆皮切好，把金針菇掰開，洗好蔬菜。

2.然後把調味料放到湯鍋裏面，加一些大料和鹽巴，加入適量的開水。

3.然後把蔬菜，豆皮和牛肉放在鍋裏面煮熟。

4.調好麻醬料，就可以品嚐正宗地北方涮鍋了。

相信看了這些大家就已經知道家裏面的涮鍋怎麼做簡單又好吃了。涮鍋在南北方都是非常簡單又受歡迎的一道菜，可以為人們掃去一身的寒氣，是過年過節的時候，可以最快拉近大家距離的食物。涮鍋一般都是肉不離筷子，上下幾次就可以吃了，清水為主，相信那些愛吃的的小夥伴一定會喜歡的。