秋葵的營養價值我相信我們中國的老百姓知道的越來越明確了，因為雖然一開始秋葵不是在我們這裏發源地，但是後來隨着種植技術的引進，中國人也能夠吃到美味又營養價值的秋葵了，那麼你知道秋葵還可以泡水喝嗎，我們看看它的功效。
一、秋葵泡水功效
1.保健肝臟
現代科學研究發現，秋葵中含有大量的蛋白質、微量元素以及果膠等，這些物質服用之後可以保健肝臟健康，同時還可以增強體力，對於一些脾胃損傷情況都有不錯的緩解作用。
2.清熱去火和緩解疲憊
平時生活中如果生活以及壓力過大，同時飲食比較喜歡辛辣的人羣，在夏日的時候很容易出現過度疲勞的情況，同時身體中的內火也會增加。如果這些症狀沒有得到及時的緩解，身體不僅疲勞的情況加重，同時還有可能出現便祕以及四肢乏力的情況。
3.美容養顏
秋葵服用之後美容養顏以及緩解衰老的作用也很好，建議愛美的女性平時可以多吃。操作簡單用時也不長，但營養價值卻不差，服用之後不僅可以讓身體變得更加年輕延緩衰老，同時還可以起到健腦益智以及預防癌症、防止肝動脈硬化等情況，有效促進身體健康。
二、吃秋葵的注意事項
秋葵可以生吃，如果要炒秋葵最好是不加水，或加一點點就好，大火爆炒變色即可，生一點比炒軟了好，炒的時間太會讓營養流失。
秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、經常會腹瀉的人不要多吃。
秋葵最好用白紙抱好，在放到冰箱裏儲存，常温下存放容易變黑變幹。
秋葵切段炒的時候，會有粘液分泌，而這些粘液正是營養所在。
烹飪秋葵最適合用的器皿是鋁、不鏽鋼、搪瓷器皿。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，你會看到秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。
秋葵的黏液含有豐富的可溶性膳食纖維，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，在一定程度上可以降低人體血糖。秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其他蔬菜，如蘆筍、青豆、胡蘿蔔、菜花等，進而減少對飲食中膽固醇的吸收。在傳統醫學中，秋葵常被作為治療糖尿病的偏方使用。
秋葵還可提供給人體蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素，並含有豐富的植物甾醇、黃酮類、鞣質、酚類化合物等，具有抗氧化能力，可抗炎、抗菌，輔助治療尿蛋白、口腔潰瘍和燒傷等。
秋葵泡水功效我們在上面分了幾個部分給大家介紹了，所以説大家現在又瞭解到了一個新的吃秋葵的方法了吧，這樣看來秋葵的營養價值真的是十分的豐富，如果喜歡吃秋葵的朋友除了白灼秋葵還有涼拌秋葵之外還有很多的種秋葵的吃法呢。
千里飄香谷
