幹萵苣葉子功效作用有哪些

説到萵苣這種蔬菜可以説是我們餐桌上十分常見的一道蔬菜了，萵苣不僅有清火降噪的功效，而且還能幫我們補充身體所需的營養元素，對我們的身體健康是很有好處的，因此很多人都喜歡吃萵苣，那麼，幹萵苣葉子功效作用有哪些呢？去看看吧。

一、幹萵苣葉子功效作用有哪些

1.開通疏利、消積下氣

幹萵苣葉是有點苦澀的，當它進入腸胃之後就會加快胃液的分泌，那麼食物就會消化很快，從而增加了我們的食慾。因為萵苣葉中有乳液，它是可以強化我們的消化器官，對於消化功能不好的人來説，可以改善腸胃。

2.利尿通乳

幹萵苣葉富含鉀含量，它是可以促進體內尿液的排出，很好消除水腫。

3.強壯機體、防癌抗癌

幹萵苣葉富含多種維生素、礦物質，這些物質對於神經系統來説是極好的，可以改善我們的睡眠質量。還能促進機體對營養元素吸收，從而提高了人體免疫力，還能有效預防癌症。

4.寬腸通便

幹萵苣葉富含植物纖維素，促進腸胃的蠕動，加快體內廢棄物排出，有效預防了便祕。

二、幹萵苣葉的營養價值

1.幹萵苣葉膳食纖維含量高

幹萵苣葉中含有大量的膳食纖維，人們食用以後可以快速把它們吸收和利用，能有效促進腸胃蠕動，加快大便排出，平時經常食用可以潤腸通便，預防便祕，也能起到一定的排毒減肥作用。

2.幹萵苣葉中微量元素含量高

幹萵苣葉中含有多種人體必須的微量元素，其中鉀的含量比較高，鈉的含量則比較少，人們食用以後能促進身體內鈉的分解，可以調節身體內電解質的平衡，也能促進腎上腺分泌，平時食用能預防高血壓和心臟病，同時也能起到一定的利尿作用。

3.幹萵苣葉能調節神經

幹萵苣葉中還俯瞰吸一些煙酸和維生素，這些物質能直接作用於人類的神經系統，可以提高神經細胞活性，能有效減少神經衰弱和焦慮等不良情緒的出現，別外在萵苣葉中的微量元素硒和維生素C等成分還是天然的抗癌物質，因此平時人們多吃萵苣葉還能起到不錯的防癌抗癌作用。

大家現在應該知道幹萵苣葉子功效作用有哪些了吧，可以説萵苣的渾身都是寶了，因此建議大家在食用萵苣的時候，它的葉子其實也是可以食用的，大家不妨把萵苣葉也拿來食用，而且幹萵苣葉炒菜做飯的味道也是十分美味可口的哦，可以嘗試來吃一下。