冬瓜茶的做法 【夏天消消暑】冬瓜茶 冬瓜茶怎麼做

“冬瓜茶是一道眾所周知的飲料，而且被視為最佳解燥消腫的養生茶，具有美白、祛斑、降燥、去水腫的功效。夏日炎炎，來一杯解解暑氣吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜茶的做法步驟

• 1、冬瓜連皮帶籽洗淨，切細丁。

• 2、冰糖，紅糖敲碎。

• 3、冬瓜加入紅糖醃製半小時左右。

• 4、醃製過後，冬瓜自然流出水分；加入冰糖開始煮冬瓜茶（不需要另外加水）。

• 5、我用電鍋控制時間為兩小時，期間要不斷攪拌，防止糖燒焦；煮至冬瓜肉呈透明狀。

• 6、用過濾網或紗布隔渣。

• 7、稍微再過濾一次。

• 8、過濾好的冬瓜糖漿放入乾淨的密封瓶裏，到冰箱裏保存。（最好在一週內喝完）

• 9、剩餘的冬瓜渣可以用熱水兑開飲用或者加水燒開飲用亦可。

小竅門

【CSY温馨提示】
1.煮冬瓜的時候要不斷攪拌，防止糖燒焦。
2.冬瓜自然流出水分；所以煮冬瓜茶不需要另外加水。
3.添加糖的分量可以根據個人喜好。
4.每次飲用添加冬瓜糖漿以個人喜好，涼開水或熱開水兑開即可。
5.冬瓜茶要冰箱裏保存。最好在一週內喝完。