“天然潤肺,止咳化痰,雪梨膏一定要自制的好。按照我的步驟熬製,零基礎零失敗✌”
1、準備食材雪梨15斤,洗淨
2、製作雪梨泥雪梨去皮去核,用料理機制成雪梨泥
3、羅漢果掰碎,和冰糖一起加入,煮開後細火熬一小時。
4、過濾兩次,第一次用紗布,過濾所得粗渣不要。第二次用過濾篩,所得細渣可以留下當果泥食用。
5、過濾後的液體,細火慢熬,液體會越來越濃稠,熬製過程中要不時的攪拌以防粘鍋。熬到像蜂蜜一樣粘稠,攪動都費勁時可關火。
6、晾到温熱時,加入白蜜,攪勻。一定是温熱時加,否則會破壞蜂蜜的活性成分。
7、裝瓶,冷卻後密封保存。
8、15斤雪梨,半斤冰糖,400克白蜜,4個羅漢果,最後的產品只有800克哦哦
9、想吃的時候,取一小勺温水兑開,高大上的冰糖雪梨蜜熱飲就來了