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甑糕的做法 比西安當地還好吃的甑糕祕方 甑糕怎麼做
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小吃
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食材明細
主料
太湖
糯米
(500g)
紅芸豆
(100g)
新疆駿棗
(500g)
輔料
綿白糖
(適量)
甜香
(
口味
)
蒸
(工藝)
一天
(耗時)
普通
(難度)
甑糕的做法步驟
1、糯米淘洗後,浸泡24小時等待發酵。
2、新疆駿棗去核切肉丁,紅芸豆清洗乾淨
煮熟
。
3、鋪甑,一層紅棗丁,一層糯米,一層紅芸豆,一層糯米,一層紅棗。
4、大火蒸4小時,最好燜制一晚上。
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