“這個紅薯粉還是從老家帶過來的,自己家裏做的。”
1、自己製作的紅薯涼粉,放涼倒出。
2、紅薯涼粉切塊。
3、小葱,姜切細。
4、青菜摘好,洗淨,備用。
5、鍋內放油,爆香葱姜。
6、放入涼粉,稍微煎下。加一勺自己特製的辣醬。翻炒。
7、加入青菜,繼續翻炒,最後加鹽(少量),五香粉,味精。可以出鍋啦。
涼粉在製作的時候已經稍微加了點辣醬和鹽,所以炒的時候辣醬和鹽都可以少加點。