炒薯粿怎麼做|炒薯粿的做法

“汕頭家裏帶回來新鮮蒸好的薯粿，口感Q彈，跟市面上賣的番薯粉很像，但是口感完全不同的！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒薯粿的做法步驟

• 1、薯粉粿條切好把粘在一起的撕開來。

• 2、豆芽洗淨，前腿肉絞成肉末，加入鹽，雞精，葱花，花生油抓勻，沙茶醬備用。

• 3、熱鍋下油先將肉沫炒至變色。

• 4、放入黃豆芽翻炒兩下。

• 5、把薯粿下鍋。

• 6、加入鹽，雞精，沙茶醬翻炒均勻。

• 7、成品。

• 8、成品。