油炸蠶豆怎麼做|油炸蠶豆的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸蠶豆的做法步驟

• 1、食材：幹蠶豆。

• 2、倒入清水浸泡24小時。

• 3、將浸泡好的蠶豆清洗清洗撈出。

• 4、瀝乾水分。

• 5、接着，用剪刀剪出小口。

• 6、然後，放入熱油中炸至蠶豆浮出油麪，用漏勺碰撞蠶豆有脆脆的響聲，蠶豆就可以撈出了。

• 7、炸好的蠶豆瀝乾油。

• 8、放入大盆裏。

• 9、最後，加適量的椒鹽。

• 10、加2小勺鹽。

• 11、調味拌勻即成。