“當餈粑遇上白糖和煉乳,ta更愛誰,這段金玉良緣請您來定奪!”
1、取一碗,放入糯米粉、玉米澱粉、白糖混合均勻。
2、加水攪拌成糊狀。
3、取一個盤子,鋪上保鮮膜,保鮮膜上抹一層油,倒入糯米糊,放入蒸鍋,水開後蒸十分鐘。
4、雙手用涼水沾濕,取出糯米膏整理一下。
5、刀和菜板也沾濕冷水,切成塊狀,每切一下就沾下冷水。
6、裹上面包糠。
7、入油鍋炸至金黃即可。
8、你是愛煉乳呢還是愛白糖呢?
手和刀包括菜板沾冷水可以防止糯米粘連,真的很粘。