主料
娃娃菜 :一棵輔料
海天味極鮮醬油、蠔油、香油、麻油 :根據個人口味調和具體步驟
1. 娃娃菜去根、金針菇分別用水焯一下,娃娃菜焯到變軟即可,不要煮太長時間
2. 青紅椒切丁,香腸切絲
3. 取焯好的娃娃菜葉將香腸絲與少量的金針菇捲到一起,放入鍋中.加入醬油蠔油調味。稍煮2-3分鐘使娃娃菜可以更好的入味兒。然後盛出碼在盤子裏,剩餘湯汁勾芡淋在娃娃捲上
4. 鍋中放油加熱,倒入青紅椒丁和剩下的金針菇還有葱絲,關火放入醬油、香油、麻油拌勻調味
5. 盛出扮好的金針菇對在盤中央,這道娃娃菜愛上金針菇就做好了,趕緊拿起筷子!走起~