寶寶輔食，耐看又好吃 四色珍珠蝦丸 怎麼做|四色珍珠蝦丸 的做法 四色珍珠蝦丸

“這真是一道老少皆宜耐看又好吃的鮮美絕味，各種糧食和蝦最終採用蒸的方式，最大的保留了食物的營養。表面裹着藜麥、小米非常適合1歲以下的寶寶食用哦。

參考月齡：10M+”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

四色珍珠蝦丸 的做法步驟

• 1、糯米、黑米、小米、藜麥提前兩個小時浸泡，泡完瀝乾水分待用。🌻小貼士：你一次可以不用折騰這麼多種米，一種二種也很好。

• 2、鮮蝦去殼去蝦線，洗淨。

• 3、用刀背將蝦仁拍扁，再剁成泥狀。胡蘿蔔剁碎一起加入。

• 4、加入蛋清、胡椒粉、鹽用筷子或者打蛋器順時針攪拌至蝦肉糜上勁。加澱粉，攪拌均勻。將蝦肉糜搓成圓子，分別放在各種米里滾一圈，使其裹上米粒。

• 5、開水上鍋蒸25分鐘。如果只有藜麥、小米，上鍋蒸15分鐘就夠了。

• 6、米泡的多了點，正好蝦丸在鍋裏蒸，多餘的米用豆漿機打成米糊。如果再搭配一點蔬菜、水果、堅果，就是一份100分早餐啦。

小竅門

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