1、將3個雞蛋,蛋白蛋黃分離,蛋白加100克糖霜打發備用。
2、3個蛋黃與糖霜50克,低筋粉,色拉油,奶茶粉混合糊狀。
3、加入白芝麻攪勻。
4、分次在蛋黃糊中放入打發的蛋白,從底部往上翻勻。
5、在模具中加入幾粒葡萄乾。
6、麪糊倒入模具。
7、進預熱烤箱180℃,30分鐘。
8、出爐,撒糖霜可食!