1、洗好的香菇切成厚片。
2、放在盆子里加上面粉,花椒粉,鹽辣椒粉拌勻。
3、兩個小雞蛋的蛋清備用。
4、加入糯米粉,玉米澱粉攪勻做成脆皮糊。
5、脆皮糊裏放入香菇片。
6、五成油温下鍋炸至金黃撈出。
7、全部炸好在復炸一遍。
8、炸制酥脆撈出即可。
9、炸好的超級好吃。