1、雪裏蕻清洗晾曬到表面無水。
2、紅蘿蔔和生薑分別切絲。
3、雪裏蕻切小段。
4、鍋預熱,中火,放薑絲。
5、再放雪裏蕻翻炒。
6、放胡蘿蔔絲翻炒。
7、放鹽炒勻。
8、炒到冒水汽,關火。
9、盛入碗中。
10、裝到玻璃瓶中。蓋緊蓋子。期待下飯菜。三天後可食用。