1、玉米取下玉米粒,放入糖,放入糯米粉
2、放入澱粉拌勻。
3、鍋內放油燒熱,放入拌好的玉米粒,中火,暫時不要翻動,等到糯米粉等抱在玉米粒上,再用漏勺輕輕推動,不要炸糊了。
4、撈出控油,復炸一次。
5、盛盤,小點心,可以放入鹽做成鹹口的,下酒來吃。
剛入鍋時可以用大火,然後調中火。玉米不要弄得太乾,否則粘不上糯米粉和澱粉。