“家裏放着太多水果,也學住做了果醬,用來拌酸奶食用。自己做,無添加,不過建議儘快食用。”
1、用鹽水浸水果十五分鐘,檸檬榨出汁備用。
2、果、皮分離,果肉去核。可以用攪拌機攪拌,但我懶,不想洗就不用了。
3、果皮用水煮出顏色就撈出
4、果肉與果皮水一同煮
5、十到十五分鐘後加檸檬汁
6、起膠後收火放涼,加蜂蜜攪拌即可
7、入樽冷藏,成品
不加蜂蜜,可以在加檸檬汁時加冰糖煮溶即可。