“中秋節前的幾天裏,和老公過着兩個人的世界的生活,老公也是個披薩狂,哈哈,那晚,就突然做起了披薩,我做的麪皮,他擺設的餡料。老公喜歡芝士多點,所以,一個8寸披薩放了250克的芝士起絲。如果你不喜歡,可以放少點芝士哦。共同完成的傑作,愛的味道,家的味道。
我做的這麪皮的料是2個8寸的量哦,分成2分哦。”
1、準備好麪皮的材料。
2、用後油法把除黃油外的材料按順序純牛奶、雞蛋、鹽、糖、高粉、酵母粉加入麪包桶內,啟動和麪程序。
3、到了擴展階段加入軟化後的黃油,再次啟動和麪程序。
4、完成和麪後蓋上保鮮膜進行發酵。
5、發酵完成後拿出來揉搓排氣後分成2分,放在板上鬆馳15分鐘。
6、用擀麪杖壓成圓形。
7、準備了餡料,培根要先煎一下至兩面微焦。青椒、洋葱炒斷生。披薩盤抹一層黃油。
8、把麪皮放入披薩盤,整成形狀。用叉子叉些小孔。
9、抹上一層番茄醬或是披薩醬。
10、抹上一層番茄醬或是披薩醬。
11、上面再鋪上培根、洋葱、青椒。
12、再擺上菠蘿。
13、最上層撒滿奶酪。(留少許菠蘿、青椒、洋葱、培根,到最後烤好出盤做裝飾。)
14、烤箱預熱200度,上下火,中層,30分鐘。(根據自家烤箱温度進行調整。)