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補血養顏阿膠糕怎麼做|補血養顏阿膠糕的做法
欄目:
甜品
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“
一直很愛吃桃花姬阿膠膏,一直想試着做做,今天正好有空,沒想到很簡單
”
食材明細
主料
阿膠
(250克)
黃酒
(250克)
芝麻
(100克)
核桃仁
(200克)
紅棗
(200克)
輔料
枸杞
(100克)
葡萄乾
(100克)
冰糖
(200克)
甜味
(
口味
)
燉
(工藝)
一小時
(耗時)
未知
(難度)
補血
養顏
阿膠糕的做法步驟
1、阿膠用黃酒浸泡48小時
2、芝麻,核桃仁炒熟去皮
3、窩裏添水隔水燉阿膠,攪拌至黃酒蒸發
4、依次加入冰糖,芝麻,核桃仁,紅棗,枸杞,葡萄乾
5、攪拌均勻,空盤抹橄欖油,把攪拌好的阿膠糕倒出,涼透切片。
小竅門
隔水燉一定要注意火候,文火就好
Tags:
養顏
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