1、紅薯削皮。
2、切塊。
3、紅棗、薑片。
4、把紅薯、紅棗、薑片放湯鍋。
5、加入清水,煲十分鐘。
6、接下來做丸子,糯米粉加入適量的開水和成團。
7、10分鐘後,紅薯基本熟了。
8、搓入大小均勻的糯米糰子。
9、繼續煲10分鐘,煮至丸子浮起即熟了。
10、這時候加入冰糖。
11、冰糖融化後關火出鍋。
12、成品。秋冬季節的美味小甜點。