1、昂刺魚,黃鱔,生薑,核桃油
2、生薑切片備用。
3、倒入少許核桃油,放入生薑片
4、倒入黃鱔和昂刺魚煸炒。
5、加入熱水。
6、煮開,冒大泡泡。
7、調小火繼續慢燉四十分鐘。
8、將做好的魚湯過篩,只要魚湯。