“絲瓜有着“美人水”的稱譽是當季蔬菜,現代醫學表明,絲瓜還有養顏美容利尿排毒的作用。清爽的一道竹蓀絲瓜湯,清淡又營養,又有絲瓜和竹蓀特別的香味,吃的油膩了最適合用這個湯調節一下。”
1、新鮮絲瓜備用。
2、去皮,切片。
3、竹蓀備用。
4、泡發好的竹蓀去白膜,洗淨,擠出多餘水分,切小段。
5、鍋中放入水和竹蓀。
6、再放入絲瓜片。
7、大火燒開,煮一分鐘左右,關火,繼續放入葱花,加少許鹽,滴幾滴香油調味,OK
8、盛入碗中。
9、清淡又營養的湯品。