“雙冬水鴨湯,利尿消腫,清熱解毒,秋冬喝了好滋潤”
1、備材料,冬瓜連皮切大件,冬菇泡透,水鴨與其他配料清洗好
2、取湯鍋,加入水與除冬瓜外的材料
3、大火煲1小時左右,加入冬瓜塊
4、小火,加蓋煲1.5小時
5、下鹽調味
6、再大火煮沸5分鐘,關火,即可喝湯吃肉