“茶樹菇性平,甘温,無毒,益氣開胃,有健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。但是洵不是很喜歡吃菌類,今天做的時候,我特意用西紅柿做了個造型,他沒有抗拒,吃了蠻多。”
1、茶樹菇用清水浸泡15分鐘,去雜質洗乾淨撕小塊。
2、青菜洗乾淨。
3、鍋燒熱放鹽,茶樹菇爆一下。
4、放一碗水煮1分鐘。
5、入青菜繼續煮1-2分鐘出鍋。裝碗後用西紅柿剪出兩個心形點綴。