“家常美食,湯還自己熬的好,好飯配好湯,細火慢熬,所有的精華融為一體,感受家的味道。”
1、取一包湯包料理,內含:白蓮子、紅螺肉、玉竹、百合、無花果、花膠。
2、提前用清水沖泡洗淨,然後浸泡在清水裏半小時左右。
3、排骨400克,加入大葱2段、生薑2片、料酒適量。
4、大火煮開,去除血沫,取出排骨浸在温水裏。
5、再用手洗淨排骨表面的血沫雜質。
6、、排骨和泡軟的湯料原料一起放在燉鍋裏。
7、燉煮2-3個小時、燉越久味道越濃。注:一開始還會有點浮沫、記得撇掉。
8、完成以後單獨取一碗,加一點點鹽就可以喝啦。
9、細火慢熬,讓所有的精華融為一體。
10、數款湯料、藥材,加上美味的排骨,滋養補虛、養陰潤膚養顏。