1、食材:海帶(已泡發清洗)、肉骨(已焯水)
2、將已泡發清洗好的海帶放在案板上切開。
3、將已焯水的肉骨和切好的海帶下入高壓鍋中。
4、接着,加適量的料酒。
5、加入一些清水。
6、然後,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
7、燜至沒氣後開蓋。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻,即成。