關於肉骨的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬龍骨：適量黃豆：一把山藥：一小根輔料具體步驟1.準備的材料2.黃豆洗淨，用水泡漲3.豬龍骨洗淨，鍋中水燒開，放入豬龍骨，煮3分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉骨茶包：適量豬蹄：適量輔料蒜：適量水：適量老抽：1湯勺香菜：適量金針菇：適量幹香菇：適量生抽：1湯勺蠔油：1湯勺具體步驟1.豬蹄洗...

“好想去新加坡嚐嚐正宗的肉骨茶，之前在鼎鼎香吃過肉骨茶的鍋底，據説是他家的招牌鍋底，吃過一次就很喜歡。逛傳説中的高大上市場時看到有賣肉骨茶調料包的，買了之後卻遲遲沒試試，今天趕在假...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.肉骨茶的配料：當歸、玉竹、杞子、黨蔘、甘草、川芎、桂皮、八角、白胡椒豆寇、丁香，檳榔及其他南洋特產...

食材明細主料肉骨（400克）花芸豆（80克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花芸豆肉骨湯的做法步驟1、食材：肉骨（已清洗焯水）、花芸豆（已提前泡發數小時）。2、將泡發好的花芸豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘其實要是家常菜的話好多人不是很喜歡因為家常菜嘛就是平常在家裏面吃的已經吃膩了呀，但是其實好吃的食物很多的所以想...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：適量祖傳馬來西亞風味肉骨茶香料：1包輔料蒜：適量生抽：適量具體步驟1.肉骨茶的配料：當歸、玉竹、杞子、黨蔘、甘草、...

“第一次親密接觸新加坡肉骨茶是在港匯的美食廣場，點它是想知道什麼叫肉骨茶？上桌後見了廬山真面目，濃湯味中夾着某些中藥材的味道，很補的説！不過，至今我還沒弄清楚到底用了哪些中藥材，但這並...

“在國外工作有時很忙，中午吃飯到鄰近華人餐館裏隨意點上一份肉骨茶和一碟炒青菜，再配上一碗米飯便是一頓不錯的午餐，其中，湯、菜、葷素都有了，既快捷又省事。“肉骨茶”有很多種做法，春夏秋...

食材明細主料土豆（405克）龍蝦尾（250克）肉骨（250克）輔料綠豆芽（140克）洋葱（135克）薑片（適量）調料辣椒醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉骨土豆龍蝦...

食材明細主料奉化芋頭（695克）肉骨（405克）輔料香葱（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉骨奉化芋頭湯的做法步驟1、食材：奉化芋頭、肉骨（已清洗焯水）、香葱。2、...

食材明細主料肉骨（740克）黃豆芽（120克）油豆腐（90克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐黃豆芽肉骨湯的做法步驟1、材料：肉骨（已焯水）、黃豆芽（已清洗）、油豆腐2、...

食材明細主料肉骨（540克）冬筍（1株）鹹菜（95克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹菜冬筍肉骨湯的做法步驟1、食材：肉骨（已清洗焯水）、冬筍、鹹菜（已清洗切開）。2、將冬...

食材明細主料排骨（5-6根）輔料肉骨茶包（2包）白玉菇（看自己配哦）原味（口味）一小時（耗時）簡單（難度）新加坡肉骨茶的做法步驟1、排骨先除去放水裏煮一下血水，冷水沖洗備用2、然後放入排骨放入2包肉骨茶...

食材明細主料蠶豆（700克）肉骨（750克）油麪筋（50克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油麪筋蠶豆肉骨湯的做法步驟1、食材：蠶豆、肉骨（已焯水）、油麪筋2、將蠶豆剝殼成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘鮮美的油豆腐白菜肉骨湯，這樣一碗有葷有素的湯，完全沒有放油，又健康又能減肥。一個人在家的時候就燒上這一碗湯，配上一碗...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉骨茶包：一袋排骨：600蒜：6小瓣輔料具體步驟1.排骨焯水去雜質。2.鍋中放置8碗水加入排骨燒開，放入肉骨茶包燉30分鐘。...

食材明細主料蘿蔔（540克）肉骨（580克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔肉骨湯的做法步驟1、食材：蘿蔔、肉骨（已焯水）2、將蘿蔔清洗一下。3、放在案板上切開。4、隨後，將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆芽菜：少許水：3000㏄肉骨茶香料包：1包蒜頭：3個小排骨：600公克鹽：少許雞蛋麪：1人份輔料具體步驟1.豆芽菜去根、洗淨備用。2....

食材明細主料香芋（410克）肉骨（565克）輔料葱花（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋肉骨湯的做法步驟1、食材：香芋、肉骨（已焯水）、葱花2、將香芋去皮洗淨。3、放在案板上...

食材明細主料圓白菜（365克）肉骨（525克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）圓白菜肉骨湯的做法步驟1、食材：圓白菜、肉骨（已焯水）2、將圓白菜撕成小塊清洗一下，撈出待用。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時田七肉骨湯：田七是一道中藥，在我們國家有許多東西都是屬於藥食同源的，而田七就是其中的一種，田七加入湯裏面不僅可以讓湯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘營養健康的青菜豆腐肉骨湯是我們日常生活裏必吃的一道菜。豆腐的營養十分多，有很好的營養成分，對於健康益處很大。青菜...

“葱爆肉是我們家比較常做的一道菜，葱香撲鼻，鹹鮮入味，是一道非常下飯的家常菜。家中一老一小特別喜歡吃麪條。掛麪做起來簡單，味道好，又容易消化。有主食，有肉，有菜，一頓簡單的早餐就搞定。”...

食材明細主料肉骨（610克）黑木耳（10克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳肉骨湯的做法步驟1、食材：肉骨（已焯水）、黑木耳（已泡發）2、將已泡發的黑木耳清洗一下，撈出。3、...